中文名称：脂肪酶 英文名称：Lipase CAS号：9001-62-1 分子式：C11H9N3NaO2+ 分子量：238.19783 脂肪酶性质 密度：1.2蒸气压0.004Paat25℃ 储存条件：2-8°C 溶解度：H2O：2mg/mL，浑浊，有不溶性颗粒，淡黄色 形态溶液：在储存期间颜色可能会变暗 概述 脂肪酶(Lipase，甘油酯水解酶)隶属于羧基酯水解酶类，能够逐步的将甘油三酯水解成甘油和脂肪酸。脂肪酶存在于含有脂肪的动、植物和微生物(如霉菌、细菌等)组织中。包括磷酸酯酶、固醇酶和羧酸酯酶。脂肪酸广泛的应用于食品、药品、皮革、日用化工等方面脂肪酶广泛的存在于动植物和微生物中。
| 品名: | 脂肪酶 |
|---|---|
| 用途: | 暂无数据 |
| 别名 | 脂酶;脂肪水解酶;脂肪分解酵素;三酰基甘油酰基水解酶;PPL;固定化脂肪酶TL IM;脂肪酶TL100L;固定化脂肪酶435;南极假丝酵母脂肪酶B;南极假丝酵母脂肪酶A;脂肪酶RM IM;脂肪酶 20000L |